混合機廣泛用于制藥、食物、化工、農業、修建等各類工業生產中。混合機可以將多種物料配構成均勻的混合物，如在制藥工作，把不一樣成分的資料均勻混合在一起構成復方。

　　還可以增加物料接觸表面積，以推進化學反應；還可以加快物理變化，例如粒狀溶質參加溶劑，通過混合機械的效果可加快溶解混勻。

　　粉狀、粒狀固體物料混合機多為間歇操作，目前市場上有V型混合機、三維混合機和槽型混合機這三種機型。混合時需求悉數參加混合的物料均勻分布。混合的程度分為志趣混合、隨機混合和完全不相混三種狀況。

　　各種物料在混合機械中的混合程度，取決于待混物料的份額、物理狀況和特性，以及所用混合機械的類型和混合操作繼續的時間等要素。流動性好的顆粒狀固體物主要是靠容器自身的反轉，或靠裝在容器內運動部件的效果，重復地翻動、摻和而得以混合，這種狀況通常運用V型混合機。

　　流動性不是極好、份額不一樣比較大的物料靠單純的反轉效果是不行的，需求多方位多角度的效果才可以做到充分混合。

　　這種狀況通常運用三維混合機或許多維混合機。流動性很差的、互相發生粘附的顆粒或粉狀固體，則常需用帶有機械翻動和壓、輾等動作的混合機，這種狀況通常運用槽型混合機。

　　混合機運用完了要注意維護和清潔工作：這些工作應當怎樣進行呢？

　　第一步、要做的是檢查混合機油脂增加管路中是不是有氣體噴吹設備。

　　第二步、即是檢查噴油嘴是不是被堵。

　　第三步、即是檢查混合機濾油罐中篩網是不是損壞。

　　第四步、就要調整混合機噴嘴的角度，盡量不能讓油噴到混合機兩端的墻板和槳葉上。

　　第五步、當然恰當操控油脂的加熱溫度，以防油溫過高噴到物料中產生油團。

　　第六步、在技術上增加混合后成品查驗篩，將混合后的油團打散去掉。